• ステファン・ルルー著「ブルー・ショコラ（日本語版）」発売記念
  • 塚田悠也さんを講師に迎え、デモンストレーションを開催
  • 「ベルコラーデ・ティービー」ムービーでチョコレートの魅力をお届け。デコレーションの作成方法やステファン・ルルーによるチョコレート・ショーピースなどのショートムービー

NEWS

2018
6/15
ベルコラーデクラブ
ワークショップ
「ジャパン・
ベルコラーデ・
アワード2017
優勝作品の実演」
2018
6/15
ベルコラーデクラブ
ワークショップ
「ガナッシュ
トレーニング」
2018
6/15
ベルコラーデクラブ
会員様特別ご招待
「ステファン・ルルーに
よるチョコレート
技術講習会」
2018
5/15
ベルコラーデクラブ
ワークショップ
「スナック～チョコレートを使用した菓子～」
2018
3/7
ベルコラーデクラブ
ワークショップ
「ベーシックレシピの
活用法」

※豆は会員様向けのイベントになります

更新
ベルコラーデクラブ｜会員限定のワークショップへの参加申込、全レシピの閲覧が可能
オリジナルレシピ｜テクニカルアドバイザーによるレシピを公開（毎月更新）
イベント｜ワークショップなど最新情報をお届け。ご参加のお申し込みもこちらから
ジャパン・ベルコラーデ・アワード
ベルコラーデTV｜ムービーでチョコレートの魅力をお届け
チョコレートの基礎知識｜チョコレートの理解に役立つ基礎知識をお届け
Facebook｜ピュラトスジャパン 洋菓子材料フェイスブックページ

誇り高きリアル・ベルジャン・チョコレート、ベルコラーデ一流のプロフェッショナルより求められる最高レベルのチョコレート。ベルコラーデはその厳しい要求にお応えするベルギーチョコレートのブランドです。