ベルコラーデクラブワークショップ「ガナッシュトレーニング」~ガナッシュに特化した理論と実践~毎回大好評の1日半の少人数制プログラム。モールディング、エンロービングなど、約15種類のレシピを実際に作り、レシピの配合方法、問題解決の方法を学びます。開催日:7月30日(火)12:30~17:00および7月31日(水)9:00~16:00

ベルコラーデユーザー様を対象とした登録無料の会員組織。会員様だけが楽しむことのできる、チョコレートに特化したコンテンツやイベント、お得なキャンペーンなど、魅力満載の特典をご用意しております。

チョコレートをもっと自由に楽しんでいただくためのレシピをクラブ会員様のためにご用意。
ボンボンショコラ、洋生菓子、焼菓子、パンなどバラエティに富んだレシピです。新商品開発にお役立てください!

クラブ会員様だけが学ぶことができる、チョコレートの専門的なテクニックを実際に作業しながら取得いただけます。毎回大人気のワークショップにぜひご参加ください!