• ベルコラーデ・カカオ・トレース・コンテスト【カカオ・トレースをテーマとしたレシピコンテストを開催!】技術向上の機会のご提供と「カカオ・トレース」の意義をご理解いただくことを目的に、チョコレートを使用したアントルメで新しいおいしさや独創性、芸術性を表現していただくコンテストを開催いたします。3月24日までエントリー受付中です!
  • patisserie-chocolaterie Yasushi SASAKI【ブリュッセル ショップビジット】ブリュッセルで現地の人々に愛されるパティスリー・ショコラテリーを経営されている佐々木 靖シェフとオンラインでつなぎ、お店訪問とインタビューを行います。海外経験豊富な佐々木シェフのお話をお聞きできるチャンスです!会員様ならどなたでも、どこからでもご参加いただけます。お気軽にお申し込みをお待ちしています。開催日:3月16(火)17:00-18:00
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